Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò ngày trở gió

Nước canh riêu ngọt kết hợp với các loại nấm giòn giòn, dù món có đắt cũng "xắt ra miếng" và chẳng ai nỡ khước từ.

Thuộc nhóm món ăn quen thuộc nên lẩu riêu chưa bao giờ hết quyến rũ với thực khách Hà Thành. Đó là lí do mỗi dịp đông về, các quán vỉa hè treo biển lẩu riêu thường tấp nập, còn các nhà hàng, chẳng tiệm nào lại không ghi lẩu riêu trong thực đơn.

Lẩu riêu ngon, dễ thưởng thức và cũng dễ kết hợp với các loại thịt khác, như thịt bò, sườn sụn, gà, cua biển... Và khi "cặp kè" thêm đĩa nấm phong phú như ở quán này thì món ăn càng khiến người ta phải xuýt xoa.

Set lẩu ở đây nhìn qua không hấp dẫn bằng nhiều quán lẩu riêu chuyên nghiệp khác với đủ thứ giò tai, mọc, sườn sụn, thịt bò,... Chủ tiệm bày biện rất chân phương, thức nào riêng thức đó nhưng đĩa đồ đầy đặn, tươi ngon và ăn điểm là đĩa nấm lớn có đầy đủ chủng loại.

Set lẩu nấm riêu cua bắp bò giá từ 350.000 đồng.

Người sành ăn thì sẽ để ý ngay đến nồi canh riêu. Bật bếp lên, đợi canh sôi, thấy từng mảng riêu nổi dần, mùi hương hấp dẫn toả nghi ngút khiến khách không thể không hít hà. Bước đầu khách đã thấy hài lòng.

Nhiều người khoái ăn lẩu quán này vì cách đầu bếp gia giảm vừa phải, nước canh ngọt thanh, vừa tới, rất hợp để thưởng thức cùng nấm.

Những loại nấm kim châm, nấm rơm, nấm hương, nấm sò,... chần lên giòn giòn ngọt ngọt, húp cùng nước canh nóng hổi thơm phức mùi riêu, trong tiết trời se lạnh, chẳng khách nào là không xuýt xoa, thích thú.

Điểm trừ duy nhất của lẩu riêu nấm có lẽ là giá. Nồi lẩu riêu nấm có kèm thịt bò từ 350.000 - 450.000 đồng. Nếu so với những set lẩu riêu sườn sụn, bắp bò ở một số tụ điểm bình dân khác thì mức giá này không thể hấp dẫn bằng. Tuy nhiên, lẩu nấm thì chẳng ở đâu ngon rẻ được, nhất là trong một quán tương đối lịch sự, phong cách như nơi đây. Không cạnh tranh về giá mà đầu tư vào chất lượng là phương châm của chủ tiệm.

Lẩu riêu nấm chỉ là một trong số nhiều món khách có thể khám phá ở đây. Tiệm còn có lẩu nấm bắp bò muối, lẩu nấm sườn sụn, lẩu nấm chân giò... Có lẽ hiếm quán nào lại phong phú món ăn về nấm như vậy. Cơm, xôi, bún, cháo, lẩu... đủ cả. Đó là lí do quán rất đông các khách văn phòng. Đến đây, dùng bữa trưa đơn giản hay tổ chức bữa lẩu tiệc tùng đều được. Đặc biệt, nhiều chị em công sở mê các món tráng miệng của quán. Mùa hè thì có caramen, chè khúc bạch, sữa chua mít... mùa đông lại chuyển sáng bánh trôi tàu, chè ngô. Nhìn chung, đây là nơi khá lý tưởng nếu nhóm bạn có nhã hứng ăn uống, hội họp.