Trời se lạnh ăn xôi chiên kiểu mới nóng hổi giòn thơm
Loading...
Món xôi chiên kiểu mới có vị béo ngậy của phô mai và vị cay của kim chi nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.
Để làm món xôi chiên kiểu mới, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
225g kim chi
15ml dầu olive
150g thịt lợn xay
1 gốc hành lá xắt nhỏ
45g rau mùi tây xắt nhỏ
Một ít tiêu xay
180g pho mát mozzarella sợi
700g xôi trắng
230g pho mát Parmesan
Muối
Bột mì, trứng, vụn bánh mì
Các bước làm món xôi chiên kiểu mới như sau:
Bước 1: Bạn vắt kiệt nước kim chi rồi thái miếng nhỏ.
Bước 2: Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho thịt vào đảo đều đến khi thịt chín thì tắt bếp.
Bước 3: Rửa sạch hành lá và mùi tây rồi xắt nhỏ.
Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho kim chi vào đảo đều trên ngọn lửa vừa trong 6 phút, thêm thịt, hành lá và mùi tây vào đảo cùng. Cuối cùng thêm phô mai sợi vào, trộn đều.
Bước 5: Bạn bào phô mai Parmesan rồi trộn chung với xôi, thêm một chút gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn múc một thìa xôi, ấn det, đặt nhân kim chi vào giữa và viên lại theo hình mà bạn thích.
Bước 6: Bạn lăn miếng xôi qua lớp bột mì, tiếp đến là trứng và cuối cùng là lớp bột mì.
Bước 7: Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn cho xôi vào chiên vàng giòn hai mặt. Xôi chín bạn lấy xôi ra để ráo dầu.
Vậy là bạn đã hoàn thành món xôi chiên kiểu mới rồi. Xôi chiên có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, thơm mùi phô mai, phần nhân bên trong mềm thơm, có vị chua cay thật hấp dẫn.
Chúc bạn thành công!
