Low - Carb là gì? - Thực đơn giảm cân low carb cho người Châu Á
Loading...
Low - Carb là gì? : Low – carb là một phương pháp giảm cân hoàn toàn mới và khá đặc biệt và khác với phương pháp giảm cân truyền thống. Đặc biệt vì bạn có thể thoải mái ăn các thức ăn chưa dầu mỡ, thịt cá hải sản mà vẫn không lo ngại tăng cân. Phương pháp này được bắt nguồn từ phương pháp giảm cân Atkins Diet.
Vậy thực hư của phương pháp này là gì? Cách áp dụng và hiệu quả mà nó mang lại như thế nào? Hãy cùng Womantoday khám phá thực đơn giảm cân Lowcarb chuẩn và đầy đủ nhất nhé.
Thực đơn giảm cân Lowcarb là gì?
Thực đơn giảm cân Lowcarb hay còn được gọi là Low Carb Diet là chế độ giảm cân khoa học phá vỡ nhiều nguyên tắc giảm cân truyền thống, với Lowcarb, bạn chỉ cần hạn chế tối đa lượng tinh bột nạp vào cơ thể, thay vào đó có thể ăn thoái mái các loại chất đạm và chất béo, tức là giờ đây chúng ta không còn phải kiêng kem các loại thịt cá trong bữa ăn hàng ngày.
Nguyên lý của chế độ giảm cân này là cắt giảm toàn bộ lượng Carbonhydrate và đường vào cơ thể vì Carb chính là thủ phạm chính gây ra mỡ thừa tích ở bụng và cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Carb có trong cơm, bánh mì, bột mì, khoai tây, mì, cà rốt, tất cả các loại hoa quả ngọt, một số loại rau nhiều tinh bột v..v.
Carb cùng với mỡ là 2 nguồn năng lượng chính của cơ thể. Do đó khi cắt bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ Carb, cơ thể sẽ phải phải lấy năng lượng từ mỡ thừa trong người ra đốt làm năng lượng để cơ thể hoạt động.
Ngoài phương pháp detox giảm cân được áp dụng cho các siêu mẫu thế giới thì phương pháp này được áp dụng làm chế độ ăn giảm cân và giữ dáng suốt đời cho người mẫu của Victoria Secret.
Low Carb Diet được coi là một chế độ ăn kiêng rất thoải mái vì có thể ăn rất nhiều những thực phẩm trong danh mục cho phép.
Cách giảm cân bằng thực đơn Low Carb
Lượng carb tối thiểu được phép dung nạp vào người còn tùy vào thể trạng mỗi cá nhân và số cân bạn định giảm. Một số bạn chỉ được phép ăn tối đa là 20g carb mỗi ngày nhưng có người vẫn thành công trong khi ăn từ 50 – 60g!
Hầu hết các loại thịt đều được chấp nhận, nhưng gan thì nghiêm cấm! Khi chế biến không được ướp cùng với đường hay bột mì. Đối với các loại thịt hộp thì các bạn cần chú ý kiểm tra bảng kê dinh dưỡng trên bao bì để xem lượng carb là bao nhiêu. Dưới đây là một số thực phẩm cần ăn khi áp dụng thực đơn giảm cân low carb.
Tất cả các loại hải sản
Trứng
Được phép ăn đến 200g pho mát mỗi ngày, bơ, kem tươi, dầu, mỡ cũng đều nằm trong danh sách thực đơn được cho phép.
Chỉ được phép ăn rau xanh, nghiêm cấm các loại củ, quả như cà rốt, khoai tây
Còn về hoa quả thì những loại có chứa đường và tinh bột như dưa hấu, chuối, lê đều bị khước từ trong thực đơn Low Carb.
Những món ăn cần phải kiêng
Ngũ cốc và các loại hạt: lúa, gạo, cơm, bánh mì, phở, khoai, ngô, đậu, hạt điều, mè, đậu phộng, đậu nành.
Đường, sữa, bánh ga tô, kẹo, nước ngọt
Tất cả các loại hoa quả (người ăn kiêng phải kiêng tất cả các loại hoa quả ít nhất trong 2 tuần đầu thực hiện chế độ low-carb)
Tất cả các loại thức ăn nhanh
Những món không gây tăng cân
Tất cả các loại thịt và mỡ
Tất cả các loại trứng
Dầu thực vật hoặc dầu làm từ mỡ động vật
Các loại hải sản
Bơ và phó mát
Các loại rau xanh và củ có nhiều chất xơ, không chứa tinh bột và đường (ví dụ như bí, su hào, cần tây, măng, rau má, rau muống, dưa chuột đã gọt vỏ…)
Các loại gia vị
Lưu ý khi thực hiện giảm cân theo phương pháp Low card
Nên ăn thịt tươi chứ không sử dụng thịt đóng hộp vì thịt hộp đã được bổ sung carbohydrate.
Chú ý đến thành phần chế biến khi sử dụng các loại sốt cà chua, mayonnaise… vì chúng có thể chứa đường.
Có thể ăn bất cứ lúc nào thấy đói.
Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý với bạn 15 thực đơn giảm cân low carb “chuẩn” để các bạn có thể tham khảo thêm nhé
Menu 1: Thịt ba chỉ luộc, rau cải hành tây xào thịt bò, trứng ốp la
Menu 2: Thịt gà rang, rau muống luộc, trứng ốp la
Menu 3: Mướp đắng xào trứng, chả thịt băm hành rán, trứng ốp lết
Menu 4: Thịt gà rang, rau muống xào tỏi, giò không chứa tinh bột
Menu 5: Chả lá lốt, giá xào thịt bò, rau muống xào tỏi, trứng ốp la
Menu 6: Măng xào, su su luộc, ba chỉ tẩm ngũ vị hương rán
Menu 7: Sườn rán, trứng cuộn, su su xào thịt lợ
Menu 8: Cải xào thịt bò, nấm xào, mực xào
Menu 9: Trứng cuộn, thịt băm mộc nhĩ rán, giá xào thịt bò
Menu 10: Trứng đúc, ba chỉ luộc, mướp đắng xào trứng
Menu 11: Móng giò, bắp cải xào thịt bò, giò chả không chứa tinh bột
Menu 12: Đùi gà rim, giò chả không chứa tinh bột, rau cải xào thịt bò
Menu 13: Giá xào mướp, cá rán, thịt lợn rang, 1 trứng gà luộc
Menu 14: Thịt viên rán, gà xé phay, giá xào bò
Menu 15: thịt lợn ba chỉ rán, dưa chuột, rau muống xào
Đừng quên áp dụng công thức ăn kiêng cùng thực đơn giảm cân Low carb mẫu này nhé, nhớ kết hợp tập luyện thể dục như Plank, Yoga, thì bạn sẽ nhanh chóng giảm mỡ như mong ước đó.
