Hướng dẫn cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn đúng cách
Loading...
Đang mùa chanh đào, mẹ có thể tranh thủ làm một hũ chanh đào ngâm mật ong để trị ho cho trẻ trong những ngày thời tiết trở mùa.
Để có được 1 bình mật ong chanh đào với đầy đủ dưỡng chất bạn cần phải có những gì ? Thực hiện ngâm mật ong chanh đào như thế nào cho hiệu quả ? Thời gian ngâm mật ong chanh đào bao nhiêu lâu thì có thể sử dụng được ? Bảo quản mật ong ngâm chanh đào như thế nào để không bị hỏng ? … tất cả sẽ có tại bài viết này.
Cách làm chanh đào ngâm mật ong cực dễ. Chỉ sau 4 tháng là bé có thể dùng được ngay. Đây được xem như là loại “thuốc” trị ho thần thánh, giúp đánh bật những cơn ho dai dẳng, khiến bé khó chịu.
Sở dĩ loại chanh này được gọi là chanh đào vì nó có ruột màu hồng rất bắt mắt. - Vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt… Ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng, khi ngâm với mật ong tăng hiệu quả trị ho hơn. Ngoài ra chanh đào chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc…
Kết hợp với mật ong và đường phèn sẽ tạo thành một loại siro ngon tuyệt, chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi tinh dầu chanh sẽ khiến bé thích mê ngay từ lần uống đầu tiên.
Để chuẩn bị làm chanh đào mật ong, mẹ nên chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Chanh đào: 1kg. Bạn nên chọn quả chanh già, vỏ bóng, mỏng thì chanh sẽ nhiều nước, ruột hồng.
- Mật ong rừng: 1 lít.
- Đường phèn: 8 lạng. Bạn chia làm hai phần, một phần đập nhỏ, một phần thì để nguyên những cục đường phèn to.
- Bình thủy tinh có nút đậy. Bạn nên chọn bình thủy tinh thay vì bình nhựa nhé.
- Vỉ nén để chặn chanh xuống.
Cách thực hiện:
Bước 1 : Chanh đào rửa sạch. Sau đó ngâm với nước sôi để nguội có cho thêm một chút muối. Sau đó, vớt chanh ra rổ, để khô rồi lấy một cái khăn khô lau kĩ từng quả.
Bước 2 : Thái chanh thành từng miếng mỏng. Chú ý là khi thái chanh, dao, tay, thớt phải khô, không được để dính nước.
Bước 3 :Xếp chanh xung quanh lọ, rồi xếp thành lớp. Cứ một lớp chanh thì lại cho thêm một lớp đường phèn đã đập nhỏ. Xếp lần lượt đến khi hết chanh và đường thì thôi. Cuối cùng bạn cho những cục đường phèn to đặt lên trên phần chanh đã xếp.
Bước 4 : Cuối cùng đổ mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để hũ chanh đã ngâm vào nơi thoáng mát, chút ý voét bọt, sau khoảng 3 tháng sẽ dùng được.
Điều "kỳ diệu" của chanh đào không nhiều người biết
Nếu tính riêng họ nhà chanh, nước ta có khoảng 20 loài chanh khác nhau. Trong số đó, chanh đào là một loại được nhiều người biết đến hơn cả bởi công dụng tuyệt vời của nó trong việc chữa các bệnh đường hô hấp.
Tuy nhiên, chanh đào còn có một tác dụng nữa, cũng "thần kỳ" không kém nhưng rất ít người biết, đó là tác dụng giảm cân.
1. Sử dụng chanh đào để giảm cân như thế nào?
Cách chế biến chanh đào để giảm cân rất đơn giản. Bạn chỉ cần dùng chanh đào tươi, thái lát, cho vào lọ thủy tinh sạch. Đổ mật ong sao cho ngập chanh, dùng vật nặng chèn lại để chanh không nổi lên trên mặt.
Cho lọ chanh ngâm mật ong vào tủ lạnh. Vài ngày sau có thể đem ra dùng.Sử dụng chanh đào để giảm cân: Mỗi sáng, khi vừa ngủ dậy, uống 1 cốc nước ấm pha 1 - 2 chanh đào mật ong cộng thêm 1 - 2 lát chanh. Nên uống trước bữa sáng khoảng 30 phút.Duy trì mỗi ngày 3 cốc nước pha chanh đào mật ong để có tác dụng giảm cân hoặc tốt nhất.
2. Vì sao chanh đào ngâm mật ong có tác dụng giảm cân?
Nhiều nhà nghiên cứu khẳng định chanh đào có tác dụng làm sạch ruột, loại bỏ độc tố, chống tích nước trong cơ thể.
Loại quả này còn có tác dụng giảm cân tuyệt vời bởi chúng rất giàu acid citric (khoảng 8% khối lượng khô). Loại acid này có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, giảm tác động của thức ăn vào lượng đường trong máu.
Thêm nữa, nếu bạn ăn cả lát chanh thì đồng thời bạn cũng nhận được một lượng pectin (chất xơ) có trong vỏ chanh giúp ngăn dạ dày hấp thụ quá nhiều đường từ thức ăn, từ đó có tác dụng giảm cân.
Nếu bạn còn băn khoăn về lượng mật ong tiêu thụ cùng với chanh đào có hỗ trợ cho việc giảm cân không hoặc có khiến bạn tiêu thụ quá nhiều đường không thì bạn cứ yên tâm bởi mật ong là một loại thực phẩm giàu chất xơ, năng lượng thấp.
Khi tiêu thụ 100g mật ong, cơ thể chỉ nhận được 294 calories, so với năng lượng của cơ thể nhận được từ thực phẩm hàng ngày là rất nhỏ. Chính vì thế, người ta nói rằng sử dụng mật ong là một cách "ăn ngọt" nhưng lại có tác dụng giảm cân.
Kết hợp chanh với mật ong chính là một cách làm tăng hiệu quả của quá trình đốt cháy mỡ thừa, đào thải và thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân một cách nhanh chóng.
Chúc mẹ làm chanh đào ngâm mật ong thành công!
