Cách làm kem socola đơn giản và hấp dẫn ngay tại nhà
Loading...
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có những ly kem socola mát lạnh, tuyệt ngon!
Món kem socola này sẽ chiếm trọn trái tim cả những thực khách khó tính đấy!
Nguyên liệu:
- 300ml sữa tươi
- 200ml whipping cream
- 50gr socola
- 70gr bột cacao
- 60gr đường
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 lòng đỏ trứng gà.
Cách làm:
Bước 1: Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra.
Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra.
Bước 2: Tiếp đó bạn cho sữa tươi vào tô socola, hòa tan trên lửa nhỏ.Khi tất cả đã hòa tan thì tắt bếp. Cho bột cacao vào hòa thật đều.
Bước 3: Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào âu.
Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào âu.
Bạn trộn các nguyên liệu này cho thật mịn.
Bước 4: Cho kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều. Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trộn chung.
Bước 5: Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Cho kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều.
Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Món kem socola ngọt ngào luôn là lựa chọn số 1 của rất nhiều bạn trẻ.
Cứ 2 tiếng lấy kem socola ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông. Làm như vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem socola mát lạnh cho cả nhà rồi đấy!
Cách 2
Nguyên liệu:
- 1 tách kem sữa béo
- 5ml dầu hương vani
- 1/3 tách sữa socola
- 1/4 tách đường
- 1 tách sữa
- 1/3 bột sữa gầy.
Cách làm:
- Bạn dùng máy để đánh đều kem sữa béo.
- Tiếp tục cho thêm bột sữa béo vào rồi đánh đều.
- Cho dầu hương vani và bột sữa gầy vào rồi tiếp tục đánh đều hỗn hợp trên.
- Cho nốt tách sữa tươi vào rồi làm đều hỗn hợp một lần nữa.
- Đun nóng chảy socola để tạo phần vỏ bọc cho kem.
Chúng ta cũng có thể tự làm kem socola tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm.
- Lót socola vào khuôn rồi cho nguyên liệu vào và để vào tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng cho đông lại là được.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn : phunutoday.vn
