Cách làm thịt xá xíu thơm ngon hấp dẫn như nhà hàng hạng sang

Thịt xá xíu là một món ăn hấp dẫn của người Trung Hoa được nhiều người Việt Nam yêu thích . Thịt xá xíu có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa của nhiều loại gia vị. Món thịt này có thể ăn với cơm, bánh mỳ, mỳ tôm, mang đi làm ăn trưa rất tiện.

Cách làm thịt xá xíu thơm ngon hấp dẫn như nhà hàng hạng sang

Hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Womantoday vào bếp thực hiện món thịt xá xíu thơm ngon này bạn nhé !

1. Chuẩn bị

Những nguyên liệu cần thiết cho món thịt xá xíu :

600gr thịt heo

2 muỗng canh dầu hào

2 muỗng canh nước tương

30gr đường trắng

1 muỗng canh dầu điều

1 củ hành tím

2 tép tỏi

1 trái ớt

1/3 chén dầu ăn

2. Cách làm thịt xá xíu thơm ngon hấp dẫn như nhà hàng hạng sang

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, cho ra đĩa. Các nguyên liệu cho ra đĩa, để riêng.

Bước 2: Ướp thịt heo với 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 30gr đường trắng, 1 muỗng canh dầu điều, hành tím, tỏi cắt nhỏ, ớt giã nhuyễn, cho vào tô, trộn đều, để khoảng 2 giờ.

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt heo vào, chiên nhỏ lửa, vàng đều 2 mặt đến khi miếng thịt chín. Giữ lại phần nước ướp.

Bước 4: Gắp thịt ra đĩa, để nguội. Phần gia vị ướp, cho vào chảo, bắc lên bếp, đảo đều 1 phút để làm nước chấm ăn cùng.

Bước 5: Cắt thịt xá xíu thành từng miếng mỏng, vừa ăn. Giờ chỉ việc ăn với cơm và nước chấm ở trên nhé!

Rất đơn giản phải không? Chỉ cần làm theo 5 bước hướng dẫn cách làm thịt xá xíu đơn giản trên đây là bạn có thể hoàn thành xong cách làm thịt xá xíu cực thơm ngon, hấp dẫn như nhà hàng rồi. Giờ thì mời cả nhà cùng thưởng thức món ăn mà do chính tay bạn chế biến thôi nào.

Chúc các bạn thành công, ngon miệng!